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汶川县学校食堂实现“明厨亮灶”100%全覆盖

时间:2019-08-14 09:42:12

来源:中国汶川网

作者:佚名

【慧聪教育网】2019年学校秋季学期开学将近,汶川县各学校食堂硬件提升改造全面完成。全县学校(含幼儿园)食堂以“视频厨房”的形式“明厨亮灶”建设完成100%,今后学校食堂食品安全监管可通过县市场监管局指挥中心或者学校食堂明厨亮灶可视窗口查看食堂加工操作画面,日常监督检查更加信息化、高效化、精准化。

下一步,将针对汶川县学校食堂开展量化分级“灭C行动”,督促辖区内6家C级食堂认真比对评定表开展软硬件自查,切实提高学校食品安全意识和安全保障。同时,以秋季学期校园及周边食品安全和农村食品安全专项整治行动为契机,集中整治“五毛食品、不干不净、不明不白”等食品安全问题,进一步净化校园及周边食品安全环境。

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